تشهد أسواق محافظة مطروح اليوم الأربعاء السادس من أغسطس 2025 حالة من الاستقرار الملحوظ في أسعار اللحوم بأنواعها، حيث لم تشهد الأسعار أي تغيرات منذ عدة أشهر داخل محلات الجزارة وكذلك في منافذ بيع اللحوم المبردة والمجمدة. وتتفاوت أسعار اللحوم حسب نوعها وجودتها ونسب الشحوم الموجودة فيها، كما تختلف أسعار اللحم البقري والضأن والماعز من مكان لآخر داخل المحافظة.
ويبلغ سعر كيلو لحم الضأن البرقي ما بين 450 و500 جنيه، بينما يصل سعر كيلو الخراف الحي إلى ما بين 240 و260 جنيه. أما رؤوس الخراف البرقي فيتراوح سعرها من 8000 إلى 15000 جنيه، ويعتمد ذلك بشكل أساسي على الوزن. وتتوفر لحوم الماعز الطازجة بسعر يتراوح بين 400 و450 جنيه للكيلو.
وفيما يخص اللحوم البقري البلدي، يتراوح سعر الكيلو بين 400 و500 جنيه، ويرتفع سعر اللحم المفروم البلدي للسعر نفسه، أي بين 400 و500 جنيه للكيلو، وهو نفس نطاق أسعار الكبدة البقري البلدي أيضاً. أما أسعار اللحوم المبردة والمجمدة فتسجل ما بين 280 و300 جنيه للكيلو، في حين يباع كيلو اللحم المجمد المفروم بسعر يتراوح من 240 إلى 250 جنيه. وتتوفر اللحوم السودانية في المجمعات الاستهلاكية بسعر يتراوح بين 285 و320 جنيه للكيلو.
وتشتهر محلات الجزارة في مطروح بتقديمها لأجود أنواع اللحوم، خاصة لحوم الضأن البرقي التي يتم تربيتها في صحراء المحافظة وتتغذى على الأعشاب والمراعي الطبيعية، ما يجعلها تحظى بسمعة واسعة داخل الأسواق المحلية، بالإضافة إلى تصدير أعداد كبيرة من هذه الأغنام إلى الأسواق الخارجية وخاصة إلى دول الخليج.
