القهوة والأرز.. كيف يسهمان في تعزيز صحة القلب؟
لندن-راي اليوم
توصل فريق بحثي من كلية الصيدلة بجامعة توهو في اليابان إلى نتائج مهمة بشأن تأثير حمض الفيروليك، وهو مركب نباتي طبيعي يوجد في الأطعمة مثل القهوة والأرز، في تقليل احتمالات الإصابة بالنوبات القلبية وأمراض القلب والأوعية الدموية.
حمض الفيروليك ودوره في حماية القلب
أكدت الدراسة التي نُشرت في مجلة Journal of Pharmacological Sciences المتخصصة في علم الدواء، أن حمض الفيروليك يساهم بشكل فعال في منع انقباضات الشرايين، وهي الحالة التي تؤدي إلى آلام الصدر والنوبات القلبية.
خلال تجارب أجريت على أوعية دموية لقلب الخنازير، التي تُعتبر مشابهة إلى حد كبير لتلك الخاصة بالبشر، لاحظ الباحثون أن حمض الفيروليك يقلل من انقباض الأوعية الدموية الناتج عن التحفيز الكيميائي داخل الجسم.
آليتان فعالتان لعمل حمض الفيروليك
أوضح الباحثون أن حمض الفيروليك يعمل عبر آليتين رئيسيتين تحميان الأوعية الدموية:
يمنع دخول أيونات الكالسيوم إلى الخلايا العضلية الملساء، الأمر الذي يسبب انقباض الشرايين.
يوقف نشاط بروتين يُدعى “الميوسين”، وهو من العوامل الرئيسية المسببة لانقباض العضلات في الأوعية الدموية.
ولفتت الدراسة إلى أن حمض الفيروليك يُظهر فعالية أكبر في توسيع الأوعية الدموية مقارنة بمادة “الديلتيازيم”، التي تستخدم على نطاق واسع في علاج مشاكل تضيق الأوعية.
مصدر طبيعي وآمن لعلاج أمراض القلب
قال الدكتور كينتو يوشيوكا، رئيس فريق البحث، في تصريح لموقع “سايتيك ديلي” المتخصص في الأبحاث العلمية:
“نظرًا لأن حمض الفيروليك مستخلص من مصادر نباتية ويُعتبر آمنًا للاستهلاك، فإنه يمثل مكونًا غذائيًا صحيًا ذا فوائد كبيرة، وقد يشكل أساسًا لتطوير أدوية جديدة لعلاج أمراض القلب مستقبلاً”.
تمثل هذه الدراسة خطوة واعدة في مجال الطب الوقائي لعلاج أمراض القلب، حيث يتيح استخدام مركبات طبيعية مثل حمض الفيروليك فرصًا جديدة لتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية بطرق آمنة وفعالة، ما قد يخفف الاعتماد على الأدوية الكيميائية التقليدية في المستقبل.
ندرك جيدا أنه لا يستطيع الجميع دفع ثمن تصفح الصحف في الوقت الحالي، ولهذا قررنا إبقاء صحيفتنا الإلكترونية “راي اليوم” مفتوحة للجميع؛ وللاستمرار في القراءة مجانا نتمنى عليكم دعمنا ماليا للاستمرار والمحافظة على استقلاليتنا، وشكرا للجميع
للدعم:
