هل تسافرين من أجل الطبق؟ كيف تحوّلت تجربة الطعام إلى بوصلتكِ الجديدة في السفر؟
لندن-راي اليوم
هل تخيّلتِ يومًا أن يكون الدافع لحجز تذكرة الطائرة ليس الشواطئ أو المعالم، بل طبق من الباستا أو قطعة حلوى حلمتِ بها؟ وهل يمكن لنكهة واحدة أن تغيّر خططكِ وتوجّهكِ إلى مدينة لا تعرفين عنها سوى أن فيها مطعمًا حاز نجمة ميشلان؟ إن كنتِ من عشاق التذوق الرفيع وروح الاكتشاف، فربما قد حان الوقت لتتعرفي على دليل ميشلان — المفتاح السحري لعالم الطعام الراقي والرحلات المليئة بالنكهات التي لا تُنسى.
في زمن أصبحت فيه المأكولات تعبيرًا عن ثقافة الشعوب وروح المدن، بات الطعام حافزًا قويًا للسفر وتجربة الحياة من منظور جديد. فنجمة صغيرة بجوار اسم مطعم، قد تعني مغامرة كبرى ومذاقًا يغيّر نظرتكِ للعالم!
ما هو دليل ميشلان؟ أكثر من مجرد تقييم
بدأ ككتيّب صغير من شركة إطارات فرنسية، وتحول مع مرور أكثر من 100 عام إلى دليل عالمي يعيد تعريف تجربة تناول الطعام. تصنيف المطاعم فيه يعتمد على نظام النجوم:
نجمة واحدة: مطعم ممتاز في فئته.
نجمتان: تجربة تستحق الالتفاف من أجلها.
ثلاث نجوم: مذاق استثنائي يستحق السفر خصيصًا لتجربته.
لكن هذه النجوم ليست مجرد تقييمات… إنها بوابات لعوالم من النكهات والقصص الثقافية، تأخذكِ في رحلة بين الأطباق والشعوب.
كيف تستخدمين دليل ميشلان؟
في موقع الدليل، يمكنكِ استكشاف المطاعم في أي وجهة تودين زيارتها. سواء كنتِ تعرفين اسم المطعم مسبقًا أو ترغبين في تصفح الخيارات، سيساعدكِ شريط البحث أو الخريطة التفاعلية على إيجاد أفضل التجارب القريبة منكِ.
وليس هذا فحسب! فقد توسّع الدليل ليشمل الفنادق أيضًا، حيث أُضيف “مفتاح ميشلان” لتصنيف أماكن الإقامة الراقية. يمكنكِ اختيار الفندق بحسب الأجواء، المرافق، أو تصنيف المفتاح، وحجزه مباشرةً.
ميشلان لكل الميزانيات… ولكل الأذواق
إن كنتِ تظنين أن دليل ميشلان مخصص فقط للنخبة، فأعيدي التفكير! فقد توسّع ليشمل خيارات متنوعة:
Bib Gourmand: مطاعم تقدم طعامًا لذيذًا بأسعار معقولة.
النجمة الخضراء: تكرّم المطاعم التي تدمج الاستدامة والاهتمام بالبيئة في مطبخها.
مطاعم غير رسمية وأطعمة شارع: لعشّاق المغامرة والذوق الشعبي الأصيل.
رحلات تبدأ من نكهة
كثير من النساء اليوم يخططن لرحلاتهن بناءً على مطعم ميشلان بعينه، ثم يكتشفن المدينة من حوله. ربما تحضرين ورشة طبخ محلية، تزورين سوقًا شعبيًا، أو تتذوقين القهوة في أحد المقاهي القريبة. إنها ليست مجرد تجربة طعام، بل مغامرة تُصنع فيها الذكريات، وتُروى فيها القصص.
في النهاية… هل أنتِ جاهزة للانطلاق؟
الطعام لم يعد مجرد حاجة جسدية، بل أصبح دعوة للحياة والاستكشاف. ومع دليل ميشلان، لن تختاري وجهتكِ القادمة فقط بناءً على المعالم أو الفنادق، بل على طبق قد يسرق قلبكِ ويغير حياتكِ.
فما الذي تنتظرينه؟ افتحي الخريطة، ابحثي عن نجمة… ودعي رحلتكِ تبدأ من المذاق.
ندرك جيدا أنه لا يستطيع الجميع دفع ثمن تصفح الصحف في الوقت الحالي، ولهذا قررنا إبقاء صحيفتنا الإلكترونية “راي اليوم” مفتوحة للجميع؛ وللاستمرار في القراءة مجانا نتمنى عليكم دعمنا ماليا للاستمرار والمحافظة على استقلاليتنا، وشكرا للجميع
للدعم:
